Skąd się wzięła fasolka po bretońsku?

Fasolka po bretońsku to danie uwielbiane przez szeroką rzeszę  polaków. W wielu domach gości ona na stołach podczas obiadów, kolacji a nawet w trakcie różnych uroczystości rodzinnych i świąt. Jest bardzo smaczne i syte oraz można je stworzyć w wielu kombinacjach. Skąd się wzięła fasolka po bretońsku i jaki jest idealny przepis na nią? Zapraszam poniżej.

  1. Historia fasolki

Wiele osób przypisuje pochodzenie polskiej fasolki po bretońsku – brytyjskiemu daniu o nazwie „baked beans”. Taka fasola tam jadana jest o każdej porze dnia i stanowi dodatek do prawie każdego dania. Może być przyrządzona na ostro, na słodko lub na kwaśno – w zależności od upodobań i gustów samych smakoszy. Polski przepis fasolki bretońskiej znany jest od bardzo wielu lat. Tworzyły go nasze prababcie, które z pokolenia na pokolenia unowocześniały i ulepszały ten przepis. Obecnie, każda pani domu posiada swój własny sposób na fasolkę.

talerz fasolki po bretońsku

  1. Przepis na fasolkę po bretońsku

Na przepis na fasolkę po bretońsku składają się bardzo proste składniki, dostępne prawie w każdym sklepie osiedlowym lub markecie. Wystarczy połączyć ze sobą: fasolę białą, boczek wędzony lub parzonego, kiełbaskę, cebule, koncentrat pomidorowy, przecier pomidorowy oraz  krojone pomidorów (świeże lub z puszki). Na jej ostateczny smak, oprócz jakości produktów do niej użytych, składa się sposób przygotowania. Wcześniejsze, odpowiednie moczeni fasoli, gotowanie wszystkich składników w odpowiednim garnku i w minimalnej temperaturze oraz zastosowanie przypraw takich jak: sól, pieprz, ziele angielskie,  liście laurowe oraz kompozycja ziół – sprawia, że wychodzi nam danie o idealnym smaku i konsystencji. Wiele gospodyń domowych urozmaica przepis na fasolkę po bretońsku swoimi ulubionymi składnikami. Niektóre z nich dodają do niej marchewkę, paprykę oraz groszek, inne zabielają ją śmietanę, jeszcze inne dodają ostrzejszych potraw, (takich jak: ostra papryka, chili lub pieprz cayenne), by podkreślić jej smak. Takie danie zachwyci na pewno każdego domownika oraz odwiedzającego nasz dom.

Lista rzeczy niezbędnych w kuchni

Nie każdy lubi piec czy gotować, nie mniej jednak w każdej kuchni muszą znaleźć się poszczególne akcesoria. Bez przyborów, urządzeń i akcesoriów nie będzie można przyrządzić nawet najprostszego posiłku albo będzie to zdecydowanie utrudnione. Co trzeba kupić do kuchni?

Garnki i patelnie

Dobrej jakości garnki i patelnie to podstawa, dzięki temu będzie można gotować, piec, smażyć. Oczywiście nie trzeba od razu wydawać nie wiadomo, ile pieniędzy. Niemniej jednak dobrej jakości garnki ze stali nierdzewnej to dość spora inwestycja. Kupując takie przybory z wyższej półki można mieć pewność, że długo posłużą, także zainwestowane pieniądze dość szybko się zwrócą.

Drobne akcesoria

W kuchni nie może zabraknąć takich rzeczy jak sitka, deski do krojenia, durszlaki, waga kuchenna, miarki, noże, sztućce, pojemniki, tarki, miernik czasu i wiele innych. Jakość i rodzaj akcesoriów kuchennych należy dostosować do swoich indywidualnych potrzeb. Nie każdy będzie potrzebował wagi kuchennej, czy takich rzeczy jak takiego typu maselniczka, czy cukiernica. Pamiętajmy, jednak, że są sprzęty i przybory, bez których trudno będzie przyrządzić nawet najprostszą potrawę na przykład kanapki.

Stawiaj na jakość

Wybierając przybory, urządzenia AGD, akcesoria kuchenne dobrej jakości, można mieć gwarancję, że długo nam posłużą. Warto potraktować takie zakupy, jako inwestycję i wybierać spośród rzeczy naprawdę solidnych, wykonanych z materiałów najwyższej jakości. Dzięki temu za kilka miesięcy nie trzeba będzie wymieniać akcesoriów na nowe.