Trudno wyobrazić sobie kuchnię, w której nie używa się noży i nożyczek. Z tymi jakże przydatnymi akcesoriami wiążą się też niestety pewne problemy. Większość z nich zresztą porusza się wokół tematu ostrości, czy może raczej braku tej ostrości. Na czym więc konkretnie opiera się to zagadnienie?

Żaden nóż nie jest wieczny

Bez względu na to, co obiecują nam reklamy cudownych i magicznych noży, jakie widujemy czasem w telewizji, trudno liczyć się z tym, że nasze noże będą tak samo funkcjonalne przez wiele lat. Owszem, czasem wykorzystują one materiały lepszej lub gorszej jakości, przez co krócej lub dłużej utrzymują swe właściwości oraz swoją ostrość, za każdym razem jednak z czasem musimy liczyć się z pogorszeniem się właściwości tnących noża. Jeśli wybraliśmy wyjątkowo tanie modele noży – to może się wydawać, że problem nie jest istotny, gdyż za niewielkie pieniądze możemy kupić nowy egzemplarz. Co jednak wtedy robimy ze starym nożem? Wyrzucamy go po prostu na śmietnik? Nietrudno się domyślić jak duże zagrożenie może to stwarzać, nie mówiąc już o kwestiach ekologii. Czasem zatem profesjonalne ostrzałki do noży kuchennych będą niezbędnym akcesorium w naszej kuchni, warto więc się w nie od razu wyposażyć.

Okazuje się, że dzięki kuchennym patelniom grillowym grillować można w zasadzie przez cały rok. Jak jednak wybrać ten odpowiedni model?

Jak działa patelnia grillowa?

Przeznaczone do kuchni patelnie grillowe są coraz częściej spotykane w sklepach. Na ogół mają kształt kwadratu lub prostokąta. Cechą dla nich typową jest nierówno, żłobione dno. Dzięki niemu można w kuchni osiągnąć efekt grillowania. Za sprawą nierównej powierzchni tłuszcz wytapia się i ścieka do rowków, a więc danie nim nie nasiąka.

Jak wybrać dobrą patelnię grillową?

Warto przede wszystkim zwrócić uwagę na sposób wykonania i konstrukcję naczynia. Dobrze sprawdzają się zawsze modele z grubym i ciężkim dnem o grubości co najmniej 5 mm. Dzięki takiemu dnu można patelnię rozgrzać do wysokiej temperatury, co w tym przypadku ma duże znaczenie. Wiele obecnych na rynku patelni grillowych posiada wskaźnik nagrzania. Wówczas można łatwo ocenić, czy stopień nagrzania patelni jest wystarczający.

Aluminiowa czy żeliwna?

Patelnie aluminiowe są przeznaczone dla osób niecierpliwych, które nie lubią czekać na nagrzewanie się naczynia. Poza tym nie trzeba wówczas za każdym razem do smażenia używać tłuszczu. Jednak to patelnie żeliwne są bardziej wytrzymałe.

Stojąc przed wyborem odpowiednich akcesoriów do gotowania, nierzadko zastanawiamy się nad tym, jakie garnki najlepiej wybrać. Wszystko zależy, oczywiście, od typu kuchenki lub płyty kuchennej w naszym domu czy też mieszkaniu. Na rynku dostępne są rozmaite rodzaje tego typu wyposażenia, wśród których brylują prezentujące je przede wszystkim sklepy internetowe z garnkami oraz serwisy aukcyjne.

Garnki emaliowane

Garnki emaliowane pokryte są powłoką, znaną od wielu lat. Jedną z zalet emalii jest to, że nie uwalnia żadnych, niebezpiecznych dla zdrowia człowieka, substancji. Dodatkowym plusem jest design tego typu akcesoriów, gdyż nadają się zarówno do kuchni urządzonej w stylu retro, jak i minimalistycznym.

Garnki stalowe

Naczynia produkowane ze stali nierdzewnej cechują zazwyczaj: dobra jakość wykonania, trwałość oraz wysoki stopień odporności na wszelkiego rodzaju uszkodzenia. Dobrze utrzymują ciepło, co sprawia, że po zakończonym procesie gotowania, danie znajdujące się w takim garnku nie staje się natychmiast zimne.

Garnki szklane

Garnki szklane sprawdzą się natomiast szczególnie w przypadku alergików, ponieważ, podobnie jak akcesoria emaliowane, nie zawierają w swoim składzie toksycznych substancji. Dzięki temu nie ulegają negatywnym dla środowiska, procesom chemicznym.

Jakże często wiele osób po ciężkim dniu pracy po prostu marzy o tym, żeby znaleźć się jak najszybciej w swojej kuchni i cieszyć się jej ciepłem oraz przyjazną atmosferą. Nie ulega wątpliwości, że na jej klimat oraz charakter niejednokrotnie zdecydowany wpływ mają zgromadzone w niej akcesoria.

Akcesoria kuchenne a nowoczesne wzornictwo

Współcześnie coraz częściej zdarza się, że przeznaczone do kuchni akcesoria posiadają atrakcyjne, nieregularne kształty, co zdecydowanie nadaje im innowacyjny design. Ich producenci odchodzą niekiedy od tradycyjnych, okrągłych form na rzecz kwadratów, prostokątów czy asymetrycznego wzornictwa. Wśród serwisów obiadowych czy serwisów obiadowo-kawowych można zaobserwować wielkie zmiany, które dotyczą zarówno kształtów, jak i sposobów ozdabiania.

Ukłon w stronę tradycji

Niezależnie od tego, czy chodzi o zestaw garnków produkcji Gerlacha, czy o inne akcesoria kuchenne – są one ozdabiane w tradycyjny sposób. Pojawiają się na nich różnobarwne motywy kwiatowe, utrzymane w takiej tonacji, która współgra z barwą garnków oraz innych naczyń. Do udekorowania tych ostatnich zastosowano nie tylko złocenia, ale także srebrne wykończenia naczyń, które dodają im niepowtarzalnego uroku.

Rozwój technologii jest niesamowity. Aktualnie następuje on tak szybko, że ciężko nadążyć i być na czasie. Niektóre z produktów na stałe wpisują się w nasze życie. Tak właśnie stało się w momencie gdy na rynku pojawiły się profesjonalne kuchenki z płytką indukcyjną i elektryczną. Dziś już nikt nie wyobraża sobie nowoczesnej kuchni bez takiego sprzętu.

Wybierając do kuchni sprzęt AGD, kierujemy się przede wszystkim jego funkcjonalnością, estetyką i ceną. Kuchenki gazowe, sprzęt który jeszcze do niedawna wydawał się niezastąpiony, dziś jest już praktycznie niespotykany w domach. Pojawienie się lepszego, bezpieczniejszego rozwiązania spowodowało, że ludzie uwierzyli, przekonali się i zaczęli wymieniać swoje stare kuchenki na nowe.

Czemu tak się stało?

Kuchenki indukcyjne i elektryczne do dziś wśród wielu osób mogą budzić zastanowienie. Jak to się dzieje, że potrwa przygotowywana jest bez ognia? Zjawisko elektromagnetyczne w przypadku indukcji jest ciężkie do wytłumaczenia, ponieważ jest niewidoczne. Taka kuchenka w trakcie działania praktycznie się nie nagrzewa. Jest więc niesamowicie bezpieczna. Temperatura wytwarzana jest jedynie na powierzchni styku garnka, przeznaczonego specjalnie do tego rodzaju kuchni, oraz płyty. Ciekawe czym jeszcze zaskoczy nas technologia.

Ładne, estetycznie wykonane kuchenne chlebaki to idealna ozdoba każdej kuchni. Fantastyczne, fikuśnie zaprojektowane chlebaki w niczym nie przypominają już pojemników na żywność, jakie większość z nas zna jeszcze z czasów naszych babć – obecnie chlebaki przechodzą swego rodzaju renesans i stanowią ważny element aranżacyjny każdej kuchni.

Niedoceniane chlebaki wracają do łask

Niegdyś nieciekawe, gliniane naczynia które nie robiły dobrego wrażenia obecnie chlebaki stanowią ciekawy element ozdobny, który może pasować do wystroju każdej kuchni. Bez względu na to, w jakim stylu urządzone jest dane pomieszczenie chlebaki występują w najróżniejszych kolorach, kształtach i wzorach, dzięki czemu można bez problemu dopasować ten element do naszej kuchennej stylistyki.

Chlebaki wykonane z najróżniejszych materiałów

Obecnie na rynku spotkać można zarówno chlebaki drewniane, wykonane ze stali szlachetnej, ceramiczne lub gliniane, które swoją formą i nietuzinkowym kształtem potrafią skupiać uwagę i przyciągać spojrzenia. Ponadto są to bardzo funkcjonalne dodatki kuchenne, które zapewniają maksymalny komfort oraz wygodę użytkowania. Wykonane z najwyższej jakości materiałów będą doskonale służyć przez długie lata.